Selamat sekolah!! (dari Ida yang tengah cuti)

Assalamualaikum semua. Kepada yang dah start sekolah, belajaq rajin2 la. Tikah tu.. congrats atas pilihan kelas yang dah dibuat. Banyak subjek tu.. start la rajin2 dari la ni, tak la tension sangat nanti bila dah form 5.

Kak Arni, hari tu Ida ada pos barang kat alamat yang Kak Arni pass tu. Sepatutnya barang tu dah sampai dalam last week. Nanti kalau dah dapat bagitau ye, sebab takut depa return ke sini balik.

Kepada Alia, selamat masuk form 1. Bestnya zaman2 form one form two. Tapi la ni mesti lagi competitive kot kat sekolah kan?

Semalam Ida first time buat cheesecake!!! Best gila. Resipi cari kat internet. Tapi Ida tak reti nak adjust berapa lama nak masak kek tu, sebab cheesecake bila dah masak still nampak cam mentah, so tak tau bila exactly nak keluarkan dari oven. End up kek tu merekah cam gurun time kemarau. TAPI sedap sungguh! Lagi sedap dari cheesecake yang dok beli kat kedai. Yang bestnya murah je modal nak buat cheesecake. Total tak sampai $5 untuk satu kek berdiameter 9 inci. Kat kampus, satu slice cheesecake depa jual lebih $3!!!

Ida beli cookie crumb base yang dah siap, sebab Ida tak dak pan nak buat cheesecake, kalau nak beli pan dia mahal, dan tak tentu guna selalu. Petua nak bagi cheesecake tak merekah, cheesecake tu kena masak dalam waterbath... kat dalam oven tu, letak pan yang berisi cheesecake dalam lagi satu pan yang berisi air mendidih. Tapi banyak kerja la pulak kan, dah la orang takdak pan yang boleh muat lagi satu pan. Rasanya next time around Ida kena padam oven awal sikit, pastu biarkan cheesecake tu dalam oven yang still panas tu. Tu pun lagi satu cara nak elak cheesecake merekah.

Hehe.. cerita cheesecake la pulak kan.. semangat buat cheesecake masih membara. Biasa la, nak beli selalu tak mampu, dah la susah nak cari yang halal/kosher. Sapa sapa berminat nak resipi?